عرفت فوائد النباتات الطبيعية والتداوى بها منذ اقدم العصور فمثلا حضارة المصريين القدماء استخدمت الكثير من النباتات الطبيعية ومن هذه النباتات:
الطماطمخضار غنى بفيتامين( أ،ب،ج ) ومن اهم الخضروات المعروفة منذ زمن بعيد وتستعمل كسلاطة غنية بالفيتامينات ومن فوائدها:تحتوى على مواد تعادل حموضة المعدة ، ويوجد بها الصوديوم بتركيز مناسب ، وتستعمل عصير طازج للشرب ، وتركز لانتاج الصلصة ، ويصنع منها مربى جيدة الطعم .
الثوم
غنى بالبروتين وفيتامين (ث) والكبريت واليود ، ومواده نافعة لمرضى السكرى ، وللذين يشكون من صعوبة التنفس وفقد مرونة الشرايين والامعاء ، ومقو لعضلات القلب ، وقاتل للطفيليات ويخفف حدة السموم ، مطهر ومنقى للدم ، ومنظم لاجهزة الجسم ومقوى لها ، ويعتبر الصديق الاول لاجهزة الدورة الدموية والعدو الاول للسرطان .
التفاح
غنى بمادة البكتين وهى عبارة عن الياف قابلة للذوبان فى الماء تتفاعل مع المواد الاخرى الموجودة فى التفاح لتخفيض الكوليسترول فى الدم ، ويخفض ضغط الدم ، وفاتح للشهية ، ويقلل حالات الاصابة بالزكام .
الجزرغنى بمادة الجزرين التى يحولها الجسم الى فيتامينات ومواد ضرورية ، وهو ضرورى للفئات العمرية كافة . وان وضع لب الجزر الطازج فوق الجرح يلطفه ، ويساعد على التأمه بسرعة ، وهو مضاد لفقر الدم ، وغنى بالمعادن ، ومليّن ، ومهدئ .
العنب
العنب غذاء مولّد للطاقة ؛ فهو يحتوى على الماء والسكر والبروتينات والبوتاسيوم والفيتامينات بأنواعها ، ومضاد لفقر الدم ومنقّ له ، سهل الهضم ؛ لأن سكرياته سريعة التمثيل عند الهضم ، ومبيد للجراثيم .
النعناع
كان الأطباء العرب يصفونه مقوّيا للدماغ ؛ للتخلص من الخمول ، ولأنه منشط للدم الصاعد الى الرأس ؛ فانه يقوّى درجة صفاء الذاكرة ، ويساعد على التركيز ، وأشهر فوائد النعناع انه يساعد على تهدئه اضطراب المعدة ، ولزيوته العطرية خصائص مضادة للاضطرابات .
